錫盟牧鄉源奶食品有限公司告訴大家最多樣式奶
大家經常吃奶食品，但是奶食品中的奶酪，我們都真的認識嗎?奶酪又好吃又好看，花樣多變，尤其對小孩子是很好的零食品，營養又健康，對于親朋好友也是不錯的禮品，那么我們錫盟牧鄉源奶食品有限公司就和大家講講對于奶食品中多樣的奶酪。
新鮮奶酪
錫盟牧鄉源奶食品有限公司告訴大家，這種就是不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
白霉奶酪
表皮覆蓋著白色的真菌絨毛，食用時可以保持表皮的霉、菌，也可以根據口味去除。質地十分柔軟，奶香濃郁。一般這種奶酪不用于做菜。
藍紋奶酪
在青霉素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路，味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。
水洗軟質奶酪
成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗，表皮呈橙紅色，內部柔軟，口感醇厚，香氣濃郁。
硬質未熟奶酪
制造過程中強力加壓并去除部分水分?？诟袦睾晚樋?，容易被一般人接受。由于它的質地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹調上。
硬質成熟奶酪
這種奶酪制作時需要擠壓和煮，質地堅硬，香氣甘美，耐人尋味?？梢蚤L時間運送與保存。
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